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Piccolo
centro agricolo sorto sulle rovine di una grande villa romana,
Frascati acquistò importanza demografica quando nel
1191 vi si rifugiarono gli abitanti della distrutta Tusculum.
Passò nelle mani di alcune famiglie nobili tra cui
i Colonna, i Borgia e i Farnese, fino a quando, nel XVI secolo,
divenne possesso diretto della Chiesa e cominciò ad
arricchirsi di pregevoli opere architettoniche. Paolo III
Farnese la rinnovo’ dal punto di vista architettonico-urbanistico
e costrui’ Villa Falconieri: comincia infatti l'epoca
delle fastose ville tardo-rinascimentali e barocche. Per
approfondimenti si vede la pagina sulle “Ville” in
questo sito. |
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Tra
i monumenti storici citiamo la Cattedrale di San Pietro,
con la facciata di Gerolamo Fontana, iniziata alla fine del 1500 ma completata
solo nel 1700; la fontana a tre arcate
anch'essa del Fontana; la Chiesa del Gesù con la scenografica “finta
cupola” di padre Andrea Pozzo (secolo XVII); la Rocca
oggi palazzo Vescovile, con due torri quadrilatere e una
cilindrica; la romanica chiesa di Santa Maria in Vivarium
meglio conosciuta come chiesa di San Rocco e San Sebastiano,
eretta sui resti di una villa romana imperiale.
Specialità locali:
Vini D.O.C., Ciambelle al Vino, Pupazze dolci con tre
seni; Porchetta presso le famosissime "Fraschette".
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